{"title":"Inaudi Clemente","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl 23 marzo del 1929 Inaudi Michele otteneva la \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLicenza per il Commercio di generi alimentari\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e nel negozio di via Umberto I° a Busca in provincia di Cuneo. Negli anni ’50, la famiglia Inaudi si specializza nel commercio dei funghi ed \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ei funghi Porcini\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e facevano la parte del “Re” accanto agli altri prodotti della natura durante le stagioni di raccolta. Clemente Inaudi, il figlio, crede in questo frutto del bosco e alla fine degli anni ’60 specializza la sua attività non solo nella vendita del prodotto fresco ma anche nella sua \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003elavorazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e e conseguente \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003einvasamento sott’olio.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIl fungo e il tartufo,\u003c\/strong\u003e due specialità della terra piemontese, divengono così la base dell’attività della \u003cstrong\u003enuova ditta Inaudi,\u003c\/strong\u003e costituita agli inizi degli anni ’70, a Borgo San Dalmazzo in Provincia di Cuneo, paese ai piedi di uno scenario grandioso di montagne.\u003cbr\u003eFin dall’inizio, Clemente Inaudi sviluppa una politica aziendale ben precisa che privilegia l’alta qualità del prodotto, posizionandosi ad un livello di mercato medio-alto.\u003cbr\u003eQuesto è possibile solo grazie ad \u003cstrong\u003eun’attenta ricerca\u003c\/strong\u003e delle zone di raccolta, che consente di ottenere una materia prima selezionata e garantita, e grazie alla \u003cstrong\u003eproduzione interamente artigianale\u003c\/strong\u003e di tutti i prodotti. Dalla pulitura all’invasatura, infatti, ogni operazione è compiuta manualmente, secondo le più antiche tradizioni, in modo da garantire la massima genuinità.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/destination-gusto-produzione.myshopify.com\/en\/collections\/inaudi-clemente.oembed","provider":"Destination Gusto","version":"1.0","type":"link"}