{"title":"Le Mareviglie","description":"\u003cp\u003eNel solco della \u003cstrong\u003etradizione gastronomica sarda \u003c\/strong\u003ee mediterranea, un'emozione prende vita nel \u003cstrong\u003ecuore di Cagliari\u003c\/strong\u003e nel lontano \u003cstrong\u003e1990\u003c\/strong\u003e. Le Mareviglie, un'affascinante azienda italiana specializzata nella produzione di \u003cstrong\u003econserve ittiche di altissima qualità\u003c\/strong\u003e, si materializza come un sogno avvolto dalla passione e dall'arte culinaria. Salvatore Faedda, artefice dell'iniziativa, trasmette al figlio Marco la maestria e la dedizione necessarie per creare l'\u003cstrong\u003eautentica bottarga\u003c\/strong\u003e, un tesoro della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta piccola realtà familiare cagliaritana, nel corso degli anni, ha ampliato e perfezionato costantemente la propria selezione, offrendo non solo la pregiata \u003cstrong\u003ebottarga di muggine e tonno\u003c\/strong\u003e, ma anche le deliziose lavorazioni delle parti più pregiate del\u003cstrong\u003e tonno rosso e delle pinne gialle\u003c\/strong\u003e, conservate con cura in olio d'oliva. Inoltre, Le Mareviglie ha arricchito la propria gamma con \u003cstrong\u003eaffumicati di mare\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enero di seppia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epolpa di riccio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esughi pronti di mare biologici\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecolatura di gambero\u003c\/strong\u003e e altre specialità ittiche che rapiscono i sensi. Una crescita costante ha permesso a Le Mareviglie di portare i sapori e i profumi autentici della tradizione marinara sarda sulle tavole di tutto il mondo, con la produzione completamente concentrata nel proprio stabilimento a Cagliari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa costante ricerca di miglioramento qualitativo ha portato alla prestigiosa\u003cstrong\u003e certificazione internazionale IFS\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFood\u003c\/strong\u003e nel 2022, un traguardo che testimonia l'impegno nell'eccellenza. Inoltre, nello stesso anno, Le Mareviglie ha ottenuto una speciale menzione al Sardinia Food Awards, mentre all'inizio del 2023 ha trionfato vincendo il primo premio all'Italy Food Awards nella categoria \"Aziende ittiche\". La ricetta che ha accompagnato Le Mareviglie sin dalle origini rimane immutata nel tempo:\u003cstrong\u003e qualità\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e tradizione\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e innovazione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee sostenibilità\u003c\/strong\u003e. Questi valori fondamentali si fondono in ogni singola creazione, regalando un'esperienza culinaria unica e coinvolgente. Ogni boccone è un viaggio nei ricordi e nelle emozioni del mare, un abbraccio alla tradizione che si rinnova con un tocco di modernità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mareviglie, un mondo di gusto e passione che prende forma in ogni deliziosa specialità ittica.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/destination-gusto-produzione.myshopify.com\/collections\/le-mareviglie.oembed","provider":"Destination Gusto","version":"1.0","type":"link"}