{"title":"Basilicata","description":"\u003cp\u003eLa Basilicata, o Lucania, rappresenta un luogo unico nel suo genere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nessun’altra latitudine si può vedere da vicino come l’uomo, fin dai tempi più antichi, abbia adattato il paesaggio per organizzarsi in una \u003cstrong\u003ecomunità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa città rupestre di Matera, capitale europea della cultura 2019 e patrimonio UNESCO fin dal 1993, è da sempre uno dei simboli più riconoscibili della straordinarietà del territorio. \u003cbr\u003eIn questo \u003cstrong\u003elembo d’Italia\u003c\/strong\u003e, affacciato sul mare, la propensione culturale europea e mediterranea va di pari passo con la conservazione di antichi riti e tradizioni rurali, in particolare in cucina.\u003cbr\u003eSapori naturali e genuini sono gli ingredienti base di una arte culinaria apprezzata anche dai palati più esigenti, che non possono far altro che riconoscere la squisitezza della semplicità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna gastronomia talmente sana, quella lucana, da rispettare del tutto i dettami della dieta mediterranea, dal momento che si usa solo ed esclusivamente olio extra vergine d’oliva. Tra le eccellenze come non citare la luganega (\u003cem\u003enomen\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eomen\u003c\/em\u003e) e la deliziosa varietà di formaggi, caciotte e provole, che trovano la loro massima espressione nel \u003cstrong\u003ePecorino di Moliterno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0627\/2516\/1189\/collections\/basilicata.webp?v=1677685690","url":"https:\/\/destination-gusto-produzione.myshopify.com\/collections\/basilicata.oembed","provider":"Destination Gusto","version":"1.0","type":"link"}